قهوة الترشيح – آلة الكوفي ميكر

الوصف

قهوة بايوني المرشحة لآلة الكوفي ميكر

تأكد من أن قهوتك مطحونة خشنة بدرجة خشونة السكر
استخدم ماء معدني.

طريقة التحضير:

ملاحظة: مقدار 7 جم ما يعادل 1 ملعقة طعام من القهوة لعمل كوب واحد من القهوة الغنية بالطعم.
حرصاً منا على حصولكم على المذاق الحقيقي سوف نذكّركم ببعض العوامل التي تضمن لك ذلك،  من الأفضل استخدام  فلتر القهوة الخاص والمصنوع من المعدن ستينلس ستيل أو شبك ناعم جداً من النايلون وهذان النوعان أفضل بكثير من فلتر الورق وذلك لأن فلتر الورق يترك نكهة الورق في القهوة وكذلك يحتجز بعض من نكهة القهوة. إذا كنت تفضل استخدام فلتر الورق فهو من الأفضل أن تقوم بتشطيفه بالماء المغلي للتخلص من الطعم الورقي. وكذلك ننصح بصنع كمية كافية لمدة 30 دقيقة فقط، لأن بقاء القهوة على السخّان فترة طويلة يسبب في فقدان القهوة لنكهتها واكتسابها مروره في الطعم، وإعادة تسخينها حتى أسوأ. لذا فإننا ننصح بأعدادها طازجة وهذا من المحتمل أن يتطلب مجهود أكبر ووقت أكثر ولكن الناتج هو قهوة يُشكر عليها.