تأكد أن القهوة مطحونة خشن
استخدم ماء نقي.
طريقة التحضير:
استخدم مقدار 90 الى 110 جرام حسب الرغبة من القهوة المطحونة لآلة صنع القهوة الكهربائية القياسية 10 الى 12 كوب
استخدم مقدار 11 جرام من القهوة المطحونة لكل كوب من القهوة باستخدام أي من آلات صنع القهوة اليدوية
حرصاً منا على حصولكم على المذاق الحقيقي سوف نذكّركم ببعض العوامل التي تضمن لك ذلك، من الأفضل استخدام فلتر القهوة الخاص والمصنوع من المعدن أو شبك ناعم جداً من النايلون، إذا كنت تفضل استخدام فلتر الورق قم بتشطيفه بالماء المغلي للتخلص من الطعم الورقي. وكذلك ننصح بصنع كمية كافية لمدة 30 دقيقة فقط، لأن بقاء القهوة على السخّان فترة طويلة يسبب في فقدان القهوة لنكهتها واكتسابها مروره في الطعم، وإعادة تسخينها حتى أسوأ. لذا فإننا ننصح بأعدادها طازجة وهذا من المحتمل أن يتطلب مجهود أكبر ووقت أكثر ولكن الناتج هو قهوة يُشكر عليها.