قهوة الشافط البخاري- الفاكيم بُت( السيفون)

thumb 200904240258131336249893 vacuumpot

قهوة بايوني للشافط البخاري- الفاكيم بُت (السيفون)

لنتائج أفضل:

أحرص على تنظيف جهاز صانع القهوة جيداً قبل الاستعمال حتى تقضي على أية شوائب عالقة من المرة السابقة.
تأكد من أن قهوتك مطحونة خشنة ويعتمد ذلك على نعومة الفلتر المرفق مع الجهاز.
يقترح صنع كمية كاملة بملء الإناء.

طريقة التحضير:

  • أملئ الجزء السفلي من الجهاز بماء معدني يغلي إلى الحد الأعلى المحدد ثم ضع الجزء العلوي من الجهاز على الجزء السفلي مع الضغط برفق حتى يتم غلقه بإحكام ومن ثم ضع الفلتر والقهوة المطحونة في الجزء العلوي.
  • أشعل الشعلة الخاصة بالجهاز (مصباح كحولي) وضعها تحت الجهاز.
  • عند وصول حرارة الماء إلى درجة الغليان سوف يبدأ بالصعود إلى الجزء العلوي من الجهاز بواسطة البخار الساخن بنسبة 95% من كمية الماء الموجود في الجزء السفلي وهذا طبيعي لحماية الإناء من التلف.
  • عند ملاحظة توقف الماء عن الصعود يتم أبعاد الشعلة من تحت الجهاز وإخمادها بالغطاء المعدني الخاص.
  • لحظات والقهوة المفلترة تبدأ بالنزول للجزء السفلي من الجهاز.انتظر حتى تنتهي العملية.
  • برفق قم بفصل الجزء العلوي عن الجزء السفلي من الجهاز عندها تكون قهوتك جاهزة للشرب.
  • يفضل شربها في الحال.

ملاحظة: يوجد أجهزة من هذا النوع تعمل على سطح الموقد وأخرى بالكهرباء، إلا أن هذه الطريقة تعطيك مذاق أفضل ومتعة صنع القهوة.
يمكنكم الحصول على السائل الكحولي من الصيدلية ويفضل استخدامه كونه لا يترك أثر كربون على قاع الآلة.