القهوة العربية الشامية-القهوة المرة

thumb 200904110647051289932325 157516041583160415771575160415881575160516101577

قهوة بايوني العربية الشامية للقهوة المُره

درجة حمص القهوة المستخدمة يجب أن تكون بنسبة 75% غامق ومجروشة الطحن إلى حدٍ ما.
استخدم ماء معدني

طريقة التحضير :

  • أحضر مقدار 1 لتر من الماء النقي للغليان.
  • ثم أضف مقدار 4 ~ 5 ملاعق طعام من القهوة حسب الرغبة.
  • اتركها تغلي على حرارة متوسطة/خفيفة لمدة تتراوح ما بين 20 ~ 25 دقيقة ويمكن تركها لفترة أطول وذلك راجع للرغبة الشخصية في حدة المروره في الطعم.
  • يمكن إضافة كمية مناسبة من الهيل المجروش قبل دقيقتين من انتهاء مدة الطهي أو إضافته مباشرةً في الدلة ثم سكب القهوة الجاهزة عليه وتترك لبضع دقائق قبل الشرب.